Avena decorticata

Descrizione

L'avena è un cereale antico dalle ricche proprietà nutrienti della famiglia delle Graminacee. La più comune è l'Avena Sativa, che fa parte delle specie selvatiche selezionate per l'agricoltura sin da remoti tempi.

La sua coltivazione predilige climi più freschi ed umidi come quelli del Nord Europa. Ideale in insalate fredde o per zuppe e minestre o come contorno.

Modo d'uso

Non hanno bisogno di ammollo. Il tempo di cottura è di circa 45 minuti.

Contiene glutine.

Può contenere soia, semi di sesamo e frutta a guscio.