Farina di Farro Bio

Descrizione

Con questa farina di farro si produce un ottimo pane, si avvicina molto al sapore del pane bianco ed è persino più aromatico.

Può essere utilizzata come alternativa alla farina di frumento, sono solo 2 le accortezze da tener presente per buoni risultati: - utilizzare più liquidi rispetto alla norma per gli impasti, dato che assorbe più acqua della normale farina - lasciare riposare i lievitati con lieviti di birra o lievito naturale più tempo rispetto ad altre farine.

Potrete usarla per preparare pane, pasta e prodotti dolciari, adatta anche per ottime crepes, piadine e pancakes..