Farro perlato biologico

Name: Farro perlato biologico
Brand: Prometeo
SKU: 910341155
Price: 2.98 EUR
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Prometeo

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Descrizione

Il farro (Triticum dicoccum) è considerato una varietà "antica" del nostro frumento, alimento base deli Etruschi e dei Romani. È saporito e nutriente, adatto anche per essere macinato e per preparare pane, pasta e dolci.

Il tipo perlato è più raffinato rispetto al decorticato, risultando privo degli strati più esterni del chicco; non è quindi necessario metterlo a bagno prima delle cottura.

Contenuto

Valori nutrizionali	Per 100g
Valore energetico	1460 kJ 345 kcal
Grassi	2,4 g
di cui acidi grassi saturi	0,5 g
Carboidrati	67 g
di cui zuccheri	1,2 g
Fibre	5,6 g
Proteine	12 g
Sodio	<0,01 g

Modo d'uso

Cuocere il farro con 3 parti d'acqua per ogni parte di cereale, per 25 minuti in pentola normale e circa la metà in pentola a pressione.

Farro perlato biologico

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