Insalatini di Zenzero

Descrizione

Gli insalatini di Daikon come quelli di Cetriolo e di zenzero, offrono varianti più delicate sullo steso tema: fermentati in miscele di acidulati di riso o umeboshi e sale marino, con l'aggiunta di liquirizia, o di foglie di shiso, offrono una gradita scelta tra sapori intriganti e sempre stuzzicanti.

Ingredienti

Radice di zenzero (77,6%), acidulato di riso (acqua, riso, koji (Aspergillus oryzae)), foglie di Shiso (Perilla frutescens), sale marino.

Tenere lontano da fonti di luce e di calore.