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L'avena è un cereale antico dalle ricche proprietà nutrienti della famiglia delle Graminacee. La più comune è l'Avena Sativa, che fa parte delle specie selvatiche selezionate per l'agricoltura sin da remoti tempi.

La sua coltivazione predilige climi più freschi ed umidi come quelli del Nord Europa. Ideale in insalate fredde o per zuppe e minestre o come contorno.

Contenuto Per 100 g
Energia 1565 kJ
372 kcal
Grassi 7,4 g
di cui acidi grassi saturi 1,4 g
Carboidrati 59 g
di cui zuccheri 1,4 g
Fibre 9,7 g
Proteine 12 g
Sale <0,05 g

Non hanno bisogno di ammollo. Il tempo di cottura è di circa 45 minuti.

Contiene glutine.

Può contenere soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

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