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Farina di Farro Bio

Confezione: 1kg

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Descrizione

Con questa farina di farro si produce un ottimo pane, si avvicina molto al sapore del pane bianco ed è persino più aromatico.

Può essere utilizzata come alternativa alla farina di frumento, sono solo 2 le accortezze da tener presente per buoni risultati: - utilizzare più liquidi rispetto alla norma per gli impasti, dato che assorbe più acqua della normale farina - lasciare riposare i lievitati con lieviti di birra o lievito naturale più tempo rispetto ad altre farine.

Potrete usarla per preparare pane, pasta e prodotti dolciari, adatta anche per ottime crepes, piadine e pancakes..

Valori nutrizionali Per 100g
Valore energetico 1543kJ
364kcal
Grassi 1,6g
di cui acidi grassi saturi 0,3g
Carboidrati 74g
di cui zuccheri 4,3g
Fibre 3,2g
Proteine 14g
Sodio 0,001g

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