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Umeboshi Biologiche

100g - Barattolo vetro

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Descrizione

Le nostre umeboshi sono prodotte in Giappone secondo il metodo tradizionale. Le prugne della varietà Ume vengono raccolte ancora acerbe e messe sotto sale a stagionare con l'aggiunta delle foglie di shiso che donano il caratteristico colore rosato.

Valori nutrizionali Per 100 g
Energia 150 kJ
36 kcal
Grassi
di cui saturi
0,5 g
0,2 g
Carboidrati
di cui zuccheri
1 g
1 g
Fibre 3,4 g
Proteine 1,6 g
Sale 15,3 g

Ingredienti

Prugne giapponesi* (Prunus mume) (64%), sale marino, foglie di Shiso* (Perilla frutescens).

*Biologico

Può contenere tracce di soia, cerali contententi glutine.

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.

Modo d'uso

Usare in cottura con verdure e cereali oppure schiacciate e ridotte in purea per condire e preparare salsine.
Bevanda macrobiotica: mettere in una tazza una Umeboshi snocciolata ed un cucchiaino di Shoyu ed aggiungere una tazza di Kukicha caldo.

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