Umeboshi Biologiche
Confezione: 100g - Barattolo vetro
Descrizione
Le nostre umeboshi sono prodotte in Giappone secondo il metodo tradizionale. Le prugne della varietà Ume vengono raccolte ancora acerbe e messe sotto sale a stagionare con l'aggiunta delle foglie di shiso che donano il caratteristico colore rosato.
| Valori nutrizionali | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 150 kJ 36 kcal |
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Grassi
di cui saturi
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0,5 g
0,2 g
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Carboidrati
di cui zuccheri
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1 g
1 g
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| Fibre | 3,4 g |
| Proteine | 1,6 g |
| Sale | 15,3 g |
Ingredienti
Prugne giapponesi* (Prunus mume) (64%), sale marino, foglie di Shiso* (Perilla frutescens).
*Biologico
Può contenere tracce di soia, cerali contententi glutine.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.
Modo d'uso
Usare in cottura con verdure e cereali oppure schiacciate e ridotte in purea per condire e preparare salsine.
Bevanda macrobiotica: mettere in una tazza una Umeboshi snocciolata ed un cucchiaino di Shoyu ed aggiungere una tazza di Kukicha caldo.