Farina di mais fioretto
500g
Esaurito
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Descrizione
La farina di mais fioretto è una farina di mais a grana fine ed è perfette per una polenta vellutata e delicata, per impanare o nella preparazionie di dolci e prodotti da forno.
| Valori nutrizionali medi | 100 g |
|---|---|
| Energia | 1459 kJ 344 kcal |
| Grassi | 1,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 73 g |
| di cui zuccheri | 1 g |
| Fibre | 4,4 g |
| Proteine | 7,1 g |
| Sale | <0,01 g |
Modo d'uso
Far bollire 2 litri d'acqua per 500g di polenta, e prima del bollore versare a pioggia la farina. Mescolare rapidamente per evitare grumi, cuocere per 30-40 minuti a fuoco basso mescolando di tanto in tanto.