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Farina di mais fioretto

500g

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Descrizione

La farina di mais fioretto è una farina di mais a grana fine ed è perfette per una polenta vellutata e delicata, per impanare o nella preparazionie di dolci e prodotti da forno.

Valori nutrizionali medi 100 g
Energia 1459 kJ
344 kcal
Grassi 1,9 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 73 g
di cui zuccheri 1 g
Fibre 4,4 g
Proteine 7,1 g
Sale <0,01 g

Modo d'uso

Far bollire 2 litri d'acqua per 500g di polenta, e prima del bollore versare a pioggia la farina. Mescolare rapidamente per evitare grumi, cuocere per 30-40 minuti a fuoco basso mescolando di tanto in tanto.

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